Domaine de Murtoli

Il Domaine de Murtoli è un concetto unico di hotel a 5 stelle che unisce tanti paesaggi del mondo all'interno di un'enorme area privata di 2500 ettari delimitata da 8 km di spiagge e calette selvagge. Murtoli è davvero atipico non solo per la vastità del suo meraviglioso parco, ma anche perché i pochi fortunati che hanno il privilegio di soggiornarvi non sono ospitati in camere o suite, ma piuttosto in case e abitazioni dei pastori, tutte costruzioni originali del XVII secolo ma tutte restaurate nel rispetto dell'architettura tradizionale e sparse per la tenuta. Il Domaine de Murtoli è nascosto dalla vista generale e vi si accede attraverso un cancello in ferro battuto poco appariscente: una promessa di servizio eccezionale e di privacy garantita in un ambiente incontaminato. Un assaggio della vera Corsica - semplice e autentica - Murtoli è un mondo a parte. Murtoli non è solo un'attività alberghiera. È prima di tutto un'azienda agricola che lavora quotidianamente in una tranquilla valle pastorale e che fa dell'area un concetto di agriturismo ecologico unico nel suo genere. Nello stesso luogo si possono sperimentare infinite attività e scoperte, tra cui un campo da golf, una spiaggia privata attrezzata, passeggiate a cavallo, una spa estiva biologica, numerose escursioni nei dintorni e, soprattutto, un'autentica arte di vivere locale. Il Domaine de Murtoli offre un viaggio con una sensazione di "ritorno alle origini". Tre ristoranti, di cui uno premiato con una stella Michelin, portano i prodotti della fattoria freschi e diretti ai piatti degli ospiti. L'executive chef Laurent Renard si ispira al mercato fresco in loco: vitello, agnello, miele, frutta e verdura, olio d'oliva. La sua cucina viene presentata in modo diverso nel corso della stagione, a seconda dell'atmosfera che ogni ristorante crea: mediterranea, rustica o gastronomica, ma sempre legata al terroir della Corsica.