VISITE GUIDATE E DEGUSTAZIONI

L’azienda offre visite guidate per scolaresche, gruppi, famiglie:  Visita al frantoio aziendale - potrà essere visto in funzione, DURANTE la raccolta delle olive (che va da ottobre a febbraio-marzo - dipende dall'annata), durante il resto dell’anno si potrà solo fare una spiegazione sommaria ai partecipanti, facendo vedere loro il frantoio nuovo e quello usato in passato e le antiche unità di misura. –  Visita al caseificio aziendale - potrà essere spiegato loro come si produce il formaggio e (concordandolo preventivamente) si può far assistere gli ospiti alla filatura del caciocavallo.  Il mondo delle api - (RIVOLTO A SCOLARESCHE E COMITIVE CON BAMBINI), verrà spiegato ai bambini com'è fatta un'arnia (che vedranno dal vivo, naturalmente vuota) e come vivono le api, la gerarchia all'interno dello sciame, i prodotti del loro lavoro, etc.  il percorso dal chicco al pane - verrà spiegato come si ottiene la farina dalla spiga e dalla farina il pane, formeranno la propria pagnotta, assisteranno alla preparazione del forno a legna ed alla cottura di ciò che hanno preparato e porteranno a casa il risultato del loro lavoro.Il pane sarà prodotto con la farina del nostro grano e sarà completamente a lievitazione naturale. (PER GRUPPI DI MASSIMO 40 BAMBINI O 20 ADULTI)  Visiteranno i nostri allevamenti (ovile e stalla vacca).  Ed assisteranno alla tosatura manuale di una pecora (se la visita si svolgerà da maggio ai primi giorni di giugno)